新闻来源:环球时报2021-11-03
日本经济新闻网11月2日文章,原题:"华流"品牌新时代
中国的国内生产总值超过日本、成为世界第二大经济体已十多年了。在中国市场,本土品牌如今越发抢眼。中国消费者已十分了解世界顶尖水准是什么样,从海外留学归国的人才不断创造出质量上乘的中国产品。"华流品牌"席卷世界的日子,或许很快就将到来。
在(日本东京著名米其林三星餐厅)*乔尔·卢布松的葡萄酒单上,与很多法国知名葡萄酒并列的,是一款中国葡萄酒——来自中国山东的"九顶庄园" 葡萄酒。中国品牌的葡萄酒正获得全球品酒爱好者的 (更多) 关注。由米其林集团运营的网站"葡萄酒倡导家曾将九顶庄园旗下的一款葡萄酒评为2020年 100款令人瞩目的世界葡萄酒之一,这是给予中国葡萄酒最高等级的评价。2020年,中国的葡萄酒销量全球排名第六,产量排名第十。上述东京都餐厅的负责人说:"如果中国能推进类似法国那种葡萄酒的法律法规,那中国葡萄酒酿造业将得到 (更快) 发展。相信未来的某一天,世界各地的葡萄酒酿造方法教科书中,一定会写入中国的方法。"
"华流"不仅在国际上兴起,在国内更是如此。近一两年来,一种被称为 "国潮"的新潮流在中国占据主导地位。这是"中国"与 "潮流"的结合体,是对本土产品的重新评价。强烈支持"国潮"的是十几岁、二十多岁的中国年人。
"毒奶粉"事件曾令中国消费者对本土商品产生不信任感,更倾向于购买海外产品。但自那以后,以中国智能手机为代表的中国产品逐渐在国内外兴起。如今的中国年轻人,从小就被国货包围。与此同时,现在中国制造的很多产品,不论价格还是质量,都不逊色于 欧美日。
作者:多部田俊辅,曾茂译
原文链接:
https://hqtime.huanqiu.com/share/article/45Qe0kRJCrN
以下为小九加注内容参考:
*关于乔尔·卢布松
乔尔·卢布松是全球著名的法国厨师兼餐厅老板。1989年,他被Gault Millau评为"世纪大厨",并于1976年授予法国美食大厨奖。他在曼谷,波尔多,香港,拉斯维加斯,伦敦,澳门,摩纳哥,蒙特利尔,巴黎,上海,新加坡,台北,东京和纽约市经营着十几家餐厅,一度摘下32颗米其林,创立最高记录。是《米其林指南》摘星最多的著名厨师。
JOËL ROBUCHON 在日本
在日本东京的惠比寿(Yebisu)街区,矗立着一座法式"城堡",这便是JOËL ROBUCHON东京店所在。此建筑共3层,包括米其林3星级JOEL ROBOUCHON餐厅,米其林2星级LA TABLE,米其林2星级L'ATELIER, 还有ROUGE BAR和LECAFÉ等场所,绝对是美食爱好者的朝圣地。