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保护
 
九顶庄园成功地将优质葡萄酒生产与可持续有机生产方式相结合。
在对土壤进行处理时,我们不使用任何合成化学肥料、杀虫剂或农药。
因此,我们小心谨慎防止病虫害,如霉病、白粉病以及黑腐病,那些会影响赤霞珠生长的病虫害都得到了有效控制。
就拿白粉病来说,我们通过喷洒铜(II)、硫酸盐(CuSO4)以及熟石灰(Ca(OH)2)的混合物来进行控制,这种混合物也就是即著名的“波尔多混合剂”。