深秋时节是种植新葡萄树的最佳时节。

在接下来的三年里，它们的目标不是果实产量，而是生长并巩固它们的根系。在第三季结束时可以采摘葡萄，但是在5或6年之后，它们的质量会更好。

九顶庄园目前已经制定了三年计划，来将葡萄园的规模扩大50公顷。目前，整个庄园内绝大部分种植的是赤霞珠和霞多丽。在未来几年，庄园还计划增加梅乐、品丽珠、西拉以及小维尔多的种植。

砧木的选择对栽培来说至关重要。我们根据不同的土壤结构从法国挑选不同的葡萄砧木品种，确保最高品质的基因及品种。