九顶庄园Pinkker 桃红2021年份，
今天上市啦！
#1
酿造工艺和品鉴
Vinification & Tasting Notes
2021年份的Pinkker桃红，干型，采用30%品丽珠和70%西拉调配而成，直接压榨，在小型不锈钢罐中低温发酵。精致而浓郁的草莓，桃子和甜瓜的香气，丰富的柑橘类水果口感，并带有迷人的草本植物的味道。酸度活泼清新，果香轻盈，回味持久柔顺。
#2
九顶庄园2021采收报告
C9P's 2021 harvest report
2021年，因为受雨水影响，我们整体减产约15%，虽然大部分品种比如霞多丽、小芒森、蛇龙珠、马瑟兰、小味儿多和品丽珠等表现理想，整体品质仍很好的达到了我们的预期。
点击下图，查看九顶庄园2021年份完整采收报告
#3
九顶大厨推荐配菜
C9P's Food for Pinkker rose 2021
奶油南瓜慕斯
主料: 贝贝南瓜1500克
辅料: 鸡蛋8个，澄面50克
调料: 淡奶油200克，沙糖50克
做法: 南瓜去皮蒸熟, 用料理机打成泥，加入配料和调料后搅匀，放入烤盘，上火180度下火200度，烤20分钟成型即可。
特点: 奶香味浓，甜而不腻。
#4
九顶上新福利
Gift for you ！
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