在这个特殊的日子里，
九顶祝大朋友们童心未泯，小朋友们节日快乐！
九顶庄园经典霞多丽干白葡萄酒2021年份，
终于上市啦！
你可知，这款性价比超高的九顶霞多丽已经断货8个月之久了！
期待已久，不负众望，2021经典款一如既往的干净，清爽和醇美！
#1
酿造工艺和品鉴
Vinification & Tasting Notes
2021年份的经典霞多丽，在不锈钢桶中发酵和陈年，无乳酸发酵，在酒泥中陈年3个月，白花，柠檬的香气，新鲜的口感，清爽的酸度，轻松易饮，是夏日午后，最惬意的选择。
#2
九顶庄园2021霞多丽采收报告
C9P's 2021 harvest report of Chardonnay
2021年8月25-28日，我们对霞多丽进行了采收，正式拉开了九顶庄园2021年采收的序幕，霞多丽采收时糖度高于215g/L，酸度保持在6.5g/L-7g/L之间，果实成熟度高、健康无病害。不论从技术指标，还是感官分析，都表明2021年将是九顶霞多丽又一个极佳年份。
点击下图，查看九顶庄园2021年份完整采收报告
#3
九顶大厨推荐配菜
C9P's Food for Classic Chardonnay 2021
主料: 活虾500克
辅料: 芝士50克，玉米粒10克
调料:九顶霞多丽干白葡萄酒5克，少许盐，味精和胡椒粉，黄油30克，泰国鸡酱10克
做法: 活虾去皮去纱线剁成泥，加入主料，辅料，调料搅匀；不沾锅加黄油化开，虾泥用手捏成丸子下锅，用勺子压扁两面各煎2分钟，煎到金黄装盘即可。
特点: 外焦里嫩，鲜香可口。
