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九顶庄园2015年采收报告
10月13日,本周二,九顶庄园开始对赤霞珠进行采收。每块地的葡萄都需要在特定的时间进行采摘,以保证葡萄在采摘时达到最佳的成熟度和浓度。根据相关参数,如葡萄酒的风格、葡萄品种、葡萄的口感以及气候条件,我们的生产总监Jacky Yan和法国农业研究员Eric Moro会对葡萄进行分析。最后由我们的法国首席酿酒师马克·德沃金(Marc Dworkin)和保加利亚酿酒师拉多斯汀(Radostin)做出最终的采摘决定。
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